我想，小孩挑食的毛病应该让很多父母都很头痛，
在我们家，两个小孩虽然还是会有自己对食物的喜好，但是至少是不挑食的，
因为从小艾薇就没给他们"不吃"这个选择，
所以到现在，他们也知道东西不能不吃，顶多可以吃少一点。
除了小时候吃副食品阶段外，两个小孩长大后都是属于爱吃肉不爱吃青菜的类型，
偏偏老公跟我都是属于比较爱吃青菜的人，
所以一天的餐点里，可以没有肉，却不可能没有青菜，
为了让小孩不这么排斥，艾薇当然也是下过功夫，
那就是将青菜剁碎混入他们爱吃的食物中，让他们吃不出青菜的味道。
这道蔬菜鸡肉煎饼就是内含洋葱、各式蔬菜的一道料理，
两个小孩可是超级爱吃的。
其实在吃饭方面，艾薇一直有自己的坚持，
那就是从不问小孩:你要不要吃这样菜?
因为一但小孩说不，就真的很难要他们吃进去。
艾薇通常都是直接把菜放进他们的碗里，
这时虽然他们会有意见，
但是只会得到一句话 : 这个菜很营养，不可以不吃。
如果他们继续表达不满，
当然也不能太硬性强迫他们，
因为这样只会造成反效果，让他们更排斥，
这时艾薇就会说 : 那吃少一点，吃完这口就不用吃了。
如果这时有一样他们特别喜爱的料理，
也可以用交换的方式说 : 那你再吃一口青菜，我就夹多一点你爱吃的东西给你。
通常这样的方式会得到不错的效果，小孩会因此吃进更多食物。
另外就是通常小的都会学大的，
也就是哥哥吃多，弟弟就会跟着吃多;哥哥不吃，弟弟也就不吃，
所以想办法让大的不挑食，多吃一点，这样小的基本上也就不太会挑食。
这是目前艾薇觉得还不错的方法，至少是有效的，
希望可以一直这样下去，让孩子渐渐自动地吃进所有的食物，
提供给各位爸妈参考，但是每个孩子都有自己的个性，大家还是要因材施教喔!
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