推薦美食給夏季坐月子的產婦

[摘要]對於產婦來說,夏天坐月子實在辛苦。天氣炎熱不說,由天氣炎熱引起很多媽媽食欲不振等問題,對產婦的恢復十分不利。

推薦美食給夏季坐月子的產婦

四款夏季月子營養餐

第一款:清蒸乳鴿

材料:乳鴿1隻約150克,蔥結1個,薑絲2克,水發冬菇2個,精鹽適量,味精少許,清水300毫升,熟豬油10克。

做法:1、將乳鴿洗凈,均勻地撒上鹽,放入湯碗中。

2、再放入蔥結、薑絲、冬菇和熟豬油,加水,上蒸籠急火蒸15—2O分鐘,去蔥姜,加上味精即可。

營養關鍵:乳鴿的骨內含豐富的軟骨素,常食能增加皮膚彈性,改善血液循環;乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸,可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。

第二款:莧菜粥

材料:紫莧菜1把,糯米6O克。

做法:把莧菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。

營養關鍵:莧菜性涼,味甘。具有「清熱解毒,清肝利膽,明目,滋陰潤燥,收斂止血」的功效。莧菜所含鈣質豐富,十分容易被人體吸收。糯米具有補虛、補血、健脾暖胃等作用。

推薦美食給夏季坐月子的產婦

第三款:鯽魚豆腐

材料:鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精。

做法:1、豆腐切成1厘米厚的塊;鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色。

2、加入蔥姜;加入足夠開水(5碗左右);加蓋,燒開後轉小火(如果想要湯色雪白,就用大火煲10分鐘),煲40分鐘。

3、加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒、雞精調味即可。

營養關鍵:鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效;鯽魚所含的蛋白質易於消化吸收;產後媽咪燉食鯽魚湯,可補虛通乳。

第四款:王瓜根肝糊湯

材料:王瓜根10克,豬肝20O克,洋蔥、胡蘿蔔各1個,老薑1塊,雞骨湯、奶油、鹽、胡椒各適量。

做法:1、先將肝在開水裡燙一下,使其稍硬可較易處理,然後切成豆粒大的細丁。

2、洋蔥、胡蘿蔔切成細丁,老薑剁碎。在深鍋內先放奶油,隨即將全部原料放入,王瓜根也同時加入,放雞骨湯約5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而燙成糊狀時,加鹽、胡椒等調味即可。

營養關鍵:王瓜根可瀉熱生津,散瘀消腫,產後通乳。豬肝可補肝,養血,明目。

溫馨提示:產後媽咪夏天坐月子要多喝一些溫開水,補充因體虛出汗時體內丟失的水分。避免冷飲及冰凍西瓜等,避免吃辛辣刺激的食物。另外,大魚大肉容易油膩還會導致產後媽咪肥胖,宜搭配吃些蔬菜,如蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿蔔、菠菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。


想在手機閱讀更多坐月/產後護理資訊?下載【SuperBaby】Android應用
分享到Facebook

最新文章

SuperBaby為準爸媽而設的App
技術平台: Nasthon Systems

重要聲明:本網站是以即時上載文章的方式運作,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在 SuperBaby 張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。本站有權刪除任何留言及拒絕任何人士發文,同時亦有不刪除文章的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。