邦粉原创|酸酸甜甜都是爱—桑椹果酱

作者:心动美食

现在正是桑椹上市的季节,买了些来尝鲜,酸酸甜甜的,很好吃呢!

因为买的多了些吃不完,又不好保存,所以把它熬成了桑椹果酱。味道真的棒极啦!

邦粉原创|酸酸甜甜都是爱——桑椹果酱

- 食材-

桑椹果500克

白糖120克

柠檬半个

-步骤-

1、把桑椹果上的小枝剪掉。

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2、用盐水泡15分钟,冲洗干净。

邦粉原创|酸酸甜甜都是爱——桑椹果酱

3、把泡好的桑椹滤干水份,加入白糖拌匀。

邦粉原创|酸酸甜甜都是爱——桑椹果酱

4、用勺子把桑果捣碎,这时水份也多了。(可能这会的卖相难看了点哈~)

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5、开始中小火熬煮,糖化了水份明显多了起来。

6、熬到水份少了些加入柠檬汁,这时要多搅拌防止粘锅,直到收干水份即可。

邦粉原创|酸酸甜甜都是爱——桑椹果酱

7、成品,酸酸甜甜的。抹面包、抹蛋糕卷、冲水喝都是不错的选择哟!

邦粉原创|酸酸甜甜都是爱——桑椹果酱

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