寶寶健康零食挑選大有學問!

爸爸媽媽們是否知道,零食在寶寶3歲以內是餐外的「必需品」哦!因為寶寶的胃容量與成人相差甚遠,不可能一下子吃得太多。於是「少食多餐」就是他們的進餐原則。

寶寶健康零食挑選大有學問!

什麼是健康零食?

零食並不等同於垃圾食品,只要選得好,零食也可以營養又健康的。對1-3歲的寶寶來說,什麼樣的零食才算是值得推薦的呢?

低熱量、少脂肪,過「嘴癮」

果蔬類的零食通常能符合低熱、少脂的特點。例如幾顆新鮮的草莓、半個蘋果等等,果蔬往往富含維生素C,而且甜甜的又有汁水,1歲后的寶寶完全可以自己嚼着吃,味道也還不錯。

含有特別營養成分

酸奶中含有益生菌,它能夠幫助孩子保持體內的菌群平衡,營造好的腸道環境,是兩餐之間最優的零食之一。當然,也可以讓寶寶每天下午喝一小杯。

小體積,大營養

馬鈴薯泥、奶酪片,這都是「小體積,大營養」的典範,在寶寶餓的時候給他一小片奶酪,既能緩解飢餓又能幫寶寶補鈣,有助他的骨骼發育。而馬鈴薯中含有的膳食纖維可是腸道健康的大幫手哦!

純天然,少加工

寶寶健康零食挑選大有學問!

爸爸媽媽之所以將零食和垃圾食品聯繫起來,膨化食品可是出力不少。這些都不是健康的零食,因為它們經歷了繁複的加工同時含有大量的食品添加劑。真正營養健康的零食應該是純天然,至少是少添加物的。最簡單的例子,燉湯或白切的牛肉就比加工過的牛肉乾有營養。

這8類零食,對它say no!

有健康零食就有不健康的零食,對於寶寶來說,有哪些零食是需要遠離的呢?它們當中儘管不乏好味道、好賣相的,但是為了寶寶的健康,爸爸媽媽要帶着寶寶堅決say no!

NO.1 油炸類零食

膨化食品,例如薯片、蝦條,以及美式快餐都屬於這一類。美式快餐在大家的飲食習慣中根深蒂固,但是它並不是健康食品,對成人不是,對寶寶就更加如此了。

NO.2 腌制類零食

腌制食品的危害眾所周知,鹹魚、腌肉、鹹菜、泡菜……雖然美味,但是卻含有大量的亞硝酸鹽,有致癌風險。退一步說,食鹽過量也是有害健康的。成人要控鹽,寶寶就更需要了。

NO.3 加工類零食

寶寶健康零食挑選大有學問!

香腸在超市的里是最常見的,它似乎在每個家庭的餐桌上都會出現。但是,它也是一種經過加工的肉類食品,儘管味道很香,卻同樣含有亞硝酸鹽,要盡量減少給寶寶食用。

NO.4 方便麵

方便麵確實能在飢餓的時候填飽肚子,但它也僅僅能填飽肚子而已!沒有任何營養成分的同時,它還是高熱量的食物。這種零食一定不能讓寶寶吃。

NO.5 碳酸飲料

酸酸甜甜的飲料對孩子來說充滿了誘惑,一旦嘗過他一定會不時就叫嚷着要喝。但是飲料要讓寶寶少喝,碳酸飲料更是如此。因為它會帶走身體中的鈣質,還可能會因為喝后的飽腹感影響到孩子的食慾。

NO.6 罐頭食品

無論是肉類罐頭還是水果罐頭,即便它的原來是多麼地富含營養,可經過加工製成罐頭,原料的維生素被破壞、蛋白質變性,除了熱量它們什麼都沒剩下。

NO.7 蜜餞類零食

寶寶健康零食挑選大有學問!

蜜餞雖然也是酸酸甜甜的很解饞、很開胃,但是這類零食製作的過程很難保證食品衞生,加之含有大量的添加劑,並不適合寶寶吃。

NO.8 冷飲類

炎炎夏日,吃個雪糕是多愜意的時,而不少爸爸媽媽認為給寶寶吃點也沒什麼關係。但事實上,寶寶的腸胃並不能承受這種低溫,而且奶油和高糖也會影響寶寶的正常進餐。

寶寶吃零食的5大「紀律」

選好了零食,就該享用美味了。但是除了食材的營養,食用的方式和時間也很有講究哦,來看看給寶寶吃零食有什麼「紀律」。

食用時間

兩餐之間,但不要太靠近正餐時間。

食用數量

零食的食用量不可以超過正餐,同時吃零食的前提是孩子有飢餓的感覺。

食用頻率

3次為宜。雖然說寶寶需要少食多餐,但次數過多的話,即使每次都吃少量零食也會積少成多。

寶寶健康零食挑選大有學問!

食用方法

莫把零食當獎勵。如果把零食當做給孩子的獎勵,久而久之,寶寶會認為獎勵的東西都是好的,會更加依賴。

食用衞生

吃零食前要洗手,吃完零食應漱口,從而預防疾病和齲齒。

寶寶零食DIY

正所謂自己動手豐衣足食,想讓寶寶吃得營養又健康,巧手媽媽們可以選擇一些營養食材然後進行DIY,讓寶寶把你的滿滿愛心也統統吃下去。

DIY之紫菜飯卷

原料:米飯、壽司用紫菜

做法:

1.米飯熟后,晾涼。放一點白醋和糖拌一下。

2.紫菜剪成5厘米見方的塊,放上米飯。

3.捲成條形,壓緊即可。

DIY之魚鬆

寶寶健康零食挑選大有學問!

調料:鹽、醬油、料酒、糖、醋、蔥、姜(或者橘子皮)

做法:

1.取新鮮的鮁魚2條(可自行調整魚量的多少,也可以用其他魚肉代替,但是要選魚刺較少的魚),取出魚的內臟、去魚鱗后清洗乾淨。

2.把魚切成小段,放入上述調料,腌制1個小時左右。

3.將腌制好的鮁魚連同湯水一起倒入鍋中水煮,水開后小火慢煮,大約煮半個小時后,可撈出備用。

4.將魚刺剔除,用小勺將魚肉碾碎。

5.在平底鍋中放入少許橄欖油(玉米油或花生油也可),將魚肉放入鍋內翻炒、烘培至金黃色為止。在這個過程中,要勤翻動,才能避免魚鬆焦糊。


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